• 華泰大飯店企業股份有限公司
      屏東縣恆春鎮面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上學歷不拘

      1. 具獨立菜單研發能力 

      2.成本控制及營收效益 

      3.在地食材開發運用 

      4.標準化品質與菜譜建立 

      5.領導培養團隊能力 

      6.衞生管理 

      7.跨部門協調溝通能力 

      8.配合行政主廚菜色研討 

      9.對墾丁具高度熱情與願在地深根者首選

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    • 更新時間:2021-01-15
    • 世慶食品有限公司|餐廳╱餐館
      世慶食品有限公司
      台北市內湖區月薪 40,000~50,000元3年工作經驗以上高中職以上

      負責中式餐點料理 菜單研擬 廚房管理等 ..... 

      公司福利: 有勞健退保險+團保意外險,三節獎金, 工作獎金, 年終獎金, 交通津貼, 證照津貼, 生育補助, 供午餐(誤餐費), 加班費, 月休8天+國定假日+特休假, 旅遊補助, 公司制服, 生日蛋糕,....

      丙級中餐烹調技術士輕型機車,普通重機車輕型機車,普通重機車
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    • 更新時間:2021-01-15
    • 涵花庭-翊涵餐飲店(涵花庭)
      台南市安平區面議(經常性薪資4萬含以上)5年工作經驗以上高中職以上

      1.依據餐單準備相關的食材 

      2.根據顧客的點單進行烹調 

      3.清理以及保養設備 

      4.3年以上中餐經驗

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    • 更新時間:2021-01-14
    • 湯悅開發有限公司(湯悅溫泉會館)
      苗栗縣泰安鄉月薪 32,000~38,000元2年工作經驗以上學歷不拘

      1.準備食材並烹調菜餚 

      2.討論或研發新菜色 

      3.各項菜色物料控管、製作及品質維持‧ 

      3.維護與確保工作環境的衛生與清潔、負責食品安全衛生管理 

      4.具中餐或西餐烹調丙級證照

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    • 更新時間:2021-01-14
    • (花蓮美侖大飯店)宜津企業股份有限公司花蓮分公司
      花蓮縣花蓮市月薪 30,000~40,000元5年工作經驗以上學歷不拘

      1.具觀光飯店自助餐廳廚師經驗5年以上。 

      2.擅於開發變化新菜色。 

      3.對於美味掌握度敏銳。 

      4.具備中餐或西餐丙級與廚師證以上證照。 

      5.能配合輪早、晚班,配合排休為佳。 

      6.月休8-10天以上(含例假、休息日及國定假日調移)。

      丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士
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    • 更新時間:2021-01-15
    • 敦南真愛台中館產後護理之家(/悅子精緻月子餐)
      台中市北屯區面議(經常性薪資4萬/月含以上)經驗不拘學歷不拘

      1.準備食材並烹調菜餚。 

      2.掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

      3.進行廚房內的衛生管理工作。 

      4.與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

      5.負責研發新菜色。 

      6.丙級中餐烹調技術執照佳

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    • 更新時間:2021-01-11
    • 鉅星匯國際宴會廳(錦香樓餐廳有限公司)
      台北市中山區面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上學歷不拘

      具備中餐行政主廚實務經驗 

      開立菜單 

      成本分析控制 

      廚部人員管理 

      排班人力調度 

      職務分配管理 

      食菜認知 

      研發新菜色 

      「薪資洽談面議」

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    • 更新時間:2021-01-14
    • 華國大飯店股份有限公司
      台北市中山區面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上專科以上

      1.確認每日宴會(訂席)工作  

      2.每週參加一次部門會議  

      3.每日參加餐飲會議  

      4.檢查現場環境清潔整潔  

      5.製作年度中餐廳預算  

      6.協助製作年度中餐廳行銷計劃  

      7.依公司人事規章,建議招募人員及必要時停職人員  

      8.嚴格遵守公司規章及政策  

      9.偕同成控、宴會業務經理、中餐主廚、餐飲部協理檢閱菜單以做必要之改變  

      10.參考每季業務預估,檢視部門內員工出缺勤狀況  

      11.服務品質管理  

      12.協助控管菜色品質  

      13.餐廳各項成本控管  

      14.偕同行銷企劃部規劃餐廳業務推廣  

      15.顧客資料建立  

      16.訂定單位工作流程守則及職掌  

      17.顧客抱怨處理及檢討  

      18.控制現場運作狀況,處理下屬無法解決之問題

      觀光休閒學類,餐旅服務學類
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    • 更新時間:2021-01-15
    • 湯悅開發有限公司(湯悅溫泉會館)
      苗栗縣泰安鄉月薪 33,000~36,000元1年工作經驗以上學歷不拘

      1.中餐料理製作。 

      2.協助主廚設計菜單,負責各自類別的菜色調理。 

      3.廚房內的安全衛生工作。 

      4.具有中餐料理1年以上經驗,具中餐證照者佳。

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    • 更新時間:2021-01-14
    • 爭鮮股份有限公司|餐廳╱餐館
      爭鮮股份有限公司
      台北市信義區面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上專科以上

      1.菜餚料理製作及擺盤  

      2.品質管理 

      3.製訂調理手冊 

      4.協助部門食材備貨、安全庫存及訂購管理 

      5.技能人員訓練及考核

      丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食),丙級中餐烹調技術士(素食),HACCP認證
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    • 更新時間:2021-01-17
    • 承泰國際投資股份有限公司(The Gaya Hotel)
      台東縣台東市月薪 35,000~40,000元3年工作經驗以上高中職以上

      1.依標準流程準備食材、烹調菜餚、擺盤與控管出菜順序。 

      2.熟悉各類營業用設備器材之操作,執行清潔及檢查計畫。 

      3.協助主廚/副主廚控制成本、管理食材及環境衛生。 

      4.協助主廚/副主廚控管庫存狀況,執行各類物品定期盤點。 

      5.協助主廚/副主廚執行公司管理政策,督導所屬員工遵守工作規章。 

      6.協助主/副主廚執行培訓計畫,訓練所屬員工工作技能。 

      7.協助主廚/副主廚督導所屬員工,確保達成部門工作目標。

      丙級中餐烹調技術士
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    • 更新時間:2021-01-15
    • 煙波大飯店股份有限公司
      新竹市東區面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上專科以上

      1.具備中餐丙級證照 

      2.進行廚房內部衛生管理工作 

      3.協助成本控管及開發菜色 

      4.基本文書處理 

      5.具人力調配整合管理人力 

      6.有飯店工作經驗者佳 

      7.完成上級主管交辦事項

      丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)
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    • 更新時間:2021-01-11
    • 大鼎餐飲集團(大鼎活蝦餐廳股份有限公司)
      台中市北屯區月薪 33,000元以上3年工作經驗以上高中職,專科,大學,碩士

      1.專長中式料理經驗及菜單設計、研發、製作與菜餚的創新 

      2.店舖內場人員組織編制之制定和廚房配置與設備規劃。 

      3.協助擬定店舖廚房之製作標準與工作流程(SOP)及品質的控制。 

      4.具衛生及廚房人員管理之知識與能力,並協助制定廚務人員教育訓練。 

      5.具HACCP概念及相關餐飲廚師証照 

      6.電腦基本文書處理能力

      乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士
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    • 更新時間:2021-01-13
    • 永泰國際飯店股份有限公司(村却國際溫泉酒店)
      宜蘭縣羅東鎮面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上專科以上

      1. 具備五星級飯店中餐或台菜主副廚5年以上實務經驗與廚師證照 

      2. 新派海鮮台菜為主 

      3.研發新菜色,食品衛生管理、擺設裝飾之標準,並製成檔案管理 

      4. 能有效領導、監督與管理中廚房所有同仁作業與食材利用及運用率 

      5. 負責編列廚房年度預算,能有效執行預算與控制食材成本

      乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士
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    • 更新時間:2021-01-13
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