• 娜路彎大酒店股份有限公司
      台東縣台東市面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上高中職,專科

      1.具丙級廚師證照 

      2.具飯店自助餐及套餐經驗及管理 

      3.具廚房人力調派管理及培訓能力。 

      4.負責廚房管理、制定菜單。 

      5.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

      6.食物成本控管,食材採購及庫存管理。 

      7.了解廚房衛生標準及haccp管理。

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • 飛花落院民宿|其他住宿服務
      飛花落院民宿
      台中市新社區月薪 40,000元以上5年工作經驗以上高中職以上

      感謝您對【飛花落院】的職缺感興趣。 

       

      我們期待,能找到與我們有同樣願景的您一起加入團隊。 

       

      飛花落院這棟建築,歷經七年時程辛苦打造,從設計初稿,直至成形,為求甚好,甚至不惜多次打掉重練,從零到有,從有到無,反覆琢磨,足以證明我們對飛花落院的用心以及期盼。 

       

      如果您也想站在台灣向世界吶喊,讓更多人看見中台灣獨一無二的美好,這裡一天隨四時,一年隨四季有不同的變幻景色,搭配著在地食材,您最用心的料理手法及心意,將帶給來到來的世界旅客們有最難忘的回憶。 

       

      我們期盼您與我們一樣,對於自律有強烈執著,身為主管職的您,能以身作則是團隊中的榜樣,並且堅持菜色、整潔度都要100分才能呈現在餐桌上。 

       

      如果您也慶幸,終於找到和您一樣堅持,或是別人眼中稱為「難搞」的團隊,那麼歡迎您繼續閱讀我們對這個職務想法。 

       

      這份工作主要的職務內容: 

      1.協助主廚執行輔佐當日烹飪之需求。 

      2.協助主廚菜單研擬。 

      4.確保依主廚所提供的食譜以及標準流程製作食物。 

      5.良好的電腦技能,掌握MS Office, Word。 

      6.督導廚房衛生標準及作業、安全標準。 

      7.隨時注意廚房設備是否運作正常,有故障或需要維修立即通報並追蹤維修進度。 

       

      正在尋找這樣的您 

      1.至少需備3-5年以上廚務經驗 

      2.具備國內外餐廳經驗者尤佳。 

      3.對於溝通耐心,對於人員盡心。

      輕型機車,普通小型車,普通重機車
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • (花蓮美侖大飯店)宜津企業股份有限公司花蓮分公司
      花蓮縣花蓮市面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上國小/國中,高中職,專科,大學

      1.飯店西廚房10年以上經驗,副主廚3年以上經驗 

      2.須有中餐或西餐丙級以上證照 

      3.負責西廚房工作分配、人力安排、教育訓練、菜色設定研發及品質維持 

      4.熟悉食材、能有效控管預算及餐飲成本 

      5.管控廚房內安全衛生以符合食品衛生法規 

      6.配合餐飲活動企劃或促銷推動與執行 

      7.能配合排班、排休及國定假日與工作日對調之排休 

      8.月休8-10天(含休習日例假日及國定假日調移)

      丙級西餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士(葷食)
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-27
    • 老爺大酒店股份有限公司
      台北市中山區面議(經常性薪資4萬/月含以上)8年工作經驗以上高中職,專科,大學

      1.製造蛋糕及其他西式點心。 

      2.檢視與選用所需原材料。 

      3.添加奶油、水果等夾心,或使用糖霜裝飾蛋糕或西點之表面。 

      4.調配香料或食品添加物。 

      5.執行主廚交辦事項。

      丙級烘焙食品技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • 永泰國際飯店股份有限公司(村却國際溫泉酒店)
      宜蘭縣羅東鎮面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上專科以上

      1. 具備五星級飯店中餐或台菜主副廚5年以上實務經驗與廚師證照 

      2. 新派海鮮台菜為主 

      3.研發新菜色,食品衛生管理、擺設裝飾之標準,並製成檔案管理 

      4. 能有效領導、監督與管理中廚房所有同仁作業與食材利用及運用率 

      5. 負責編列廚房年度預算,能有效執行預算與控制食材成本

      乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-29
    • THE BBQ HOUSE(烤肉家有限公司)
      新竹縣竹北市月薪 40,000~42,000元3年工作經驗以上高中職

      1. 負責服務員的工作分配,稽核出勤狀況及編排工作班表 

      2. 督導人員的服裝儀容、服務態度,禮貌及衛生安全等觀念 

      3. 營業前巡視餐廳清潔、擺設、備品、用具和設施是否完善 

      4. 負責意外事件及顧客抱怨的處理,並向主管報告 

      5. 員工之教育訓練 

      6. 協助主管推展餐廳業務 

      7. 依據餐單準備相關的食材 

      8. 將食材清洗並做簡單的處理備用 

      9. 根據顧客的點單進行烹調 

      10. 清理以及保養設備 

      11. 將食材清洗並做簡單的處理備用

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-23
    • (日月潭晶澤會館)晶澤育樂事業有限公司
      南投縣魚池鄉月薪 39,000~46,000元經驗不拘學歷不拘

      1.料理西式餐點,具飯店經驗者尤佳。 

      2.維護廚房環境清潔、衛生與掌控餐點品質。 

      3.配合度高,肯吃苦學習具敬業精神且須接受輪班或空班。 

      4.協助主廚研發與調整菜色。 

      5.其他主管交辦事項。 

      6.提供外地員工宿舍。

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-29
    • 國聯觀光大飯店股份有限公司(國聯觀光飯店)
      台北市大安區面議(經常性薪資4萬含以上)5年工作經驗以上學歷不拘

      1、準備食材並烹調菜餚。 

      2、掌控菜餚的擺盤與出菜的順序。 

      3、進行廚房內的衛生管理工作。 

      4、與同事或經營者共同討論菜色與菜單。 

      5、負責研發新菜色。 

      6、食材成本控制。 

      7、其他主管交辦事項。 

      8、需簽訂合約

      丙級中餐烹調技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-24
    • 邊界驛站德州主題餐廳
      新北市三芝區面議(經常性薪資4萬/月含以上)經驗不拘學歷不拘

      1.需有西式餐飲廚房經驗5年以上 

      2.熟牛排烹調操作(需會使用碳烤台) 

      3.有廚房管理經驗,配合度高佳

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • 海霸王集團_海霸王餐廳股份有限公司(海霸王企業集團)
      台北市大同區面議(經常性薪資4萬/月含以上)3年工作經驗以上高中職以上

      1.確實執行廚房內場服務流程 

      2.負責內場人力調度、工作分配、工作指導 

      3.負責確保內場叫貨無浪費,食材新鮮度掌握 

      4.保證食材成本控制合理,進貨商品驗收完整度 

      5.出餐標準穩定,確保在預定時間內完成出菜並無退菜客訴情況發生 

      6.落實廚房環境衛生管理與清潔(開早與打烊流程、洗碗、各項清潔、環境維護、設備維護) 

      7.負責各項食材備品庫存合理性與保存方式符合標準 

      8.瞭解並熟知所有餐點準備的標準和程序 

      9.需具備新品研發能力,根據不同季節和重大節日,推出特色餐點

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-27
    • 陸台會股份有限公司(海峽會)
      台北市松山區面議(經常性薪資4萬/月含以上)6年工作經驗以上學歷不拘

      1.負責壽司吧台、日式專業料理。 

      2.準備食材產品製作及相關處理。 

      3.依高階作業標準擺盤與出菜。 

      4.需熟烹魚類相關知識及高檔食材之運用。 

      5.菜單擬訂同時需具日本料理製作與菜色創新研發。 

      6.廚房內的衛生清潔督導等...。

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-24
    • 高雄萬豪酒店(朕豪大酒店股份有限公司)
      高雄市鼓山區面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上專科以上

      1.熟悉西式菜餚及菜單設計。 

      2.負責開發特殊菜色及建立食譜。 

      3.負責廚房管理、制定菜單、菜色管理、監督食物製作流程、食物成本控制、食材採購、庫存管理及人員管理。 

      4.依萬豪食品衛生規範及HACCP 標準製作菜餚,以確保食品安全衛生。 

      5.能有效執行薪資預算與食材成本控管。

      乙級中餐烹調技術士,丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • 寰隆餐飲股份有限公司(TOROS鮮切牛排、小銅板牛排、山丼)
      台北市中山區月薪 38,000~40,000元3年工作經驗以上高中職以上

      1.店鋪管理,管理門市人事、進出貨事宜。 

      2.人員訓練、規範門市人員。 

      3.整場營運相關事項處理,行政工作管理與帳務處理。 

      3.外場服務及餐點製作。 

      4.協助主管完成公司工作上交辦的事項。

      餐旅服務學類丙級西餐烹調技術士,丙級餐旅服務技術士輕型機車輕型機車
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-27
    • 成旅觀光股份有限公司
      新北市蘆洲區面議(經常性薪資4萬/月含以上)10年工作經驗以上學歷不拘

      1.設計菜單,以中式料理為主 

      2.依據餐單準備相關的食材 

      3.根據顧客的點單進行烹調 

      4.協助主廚統籌廚房內各項事宜

      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
    • 香格里拉台南遠東國際大飯店_遠鼎股份有限公司台南分公司(香格里拉台南遠東國際大飯店)
      台南市東區面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上高中職以上

      *具強烈責任感、穩定性高、主動負責 

      *具製作蛋糕、翻糖蛋糕或巧克力工藝之技能配合各式節慶活動研發與設計 

      *確保製備之產品均符合食品安全衛生管理的規定 

      *確保產品品質及生產標準SOP落實 

      *工作區域和設備的清潔與保養 

      *跨部門溝通協調團隊合作之特質 

      *具基本成本概念與基本電腦操作之能力 

      *能完成主管之交付任務 

      *配合早晚班輪班 

      *具五年以上國際飯店工作經驗 

      *具基礎英語溝通能力尤佳

      丙級烘焙食品技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-24
    • 登瑞國際開發股份有限公司(尊爵大飯店)
      桃園市桃園區面議(經常性薪資4萬/月含以上)5年工作經驗以上高中職,專科,大學

      1.具星級飯店早餐操作經驗者佳 

      2.熟悉異國料理、冷盤擺盤、餐檯陳列規劃 

      3.負責製作、烹調 中式/ 或西式/ 或日式料理 /或點心。 

      4.負責檢視與選用所需原物料,並注意控管食品安全衛生。 

      5.具國際觀光飯店或大型餐飲或美食展活動經驗者尤佳。

      餐旅服務學類丙級中餐烹調技術士,丙級西餐烹調技術士
      展開收合此次搜尋不想看到這間公司
    • 更新時間:2020-11-30
  • 精選職缺
  • 此職務急徵人才
  • 企業實習職缺
  • 研發替代役職缺
  • 幸福企業
  • 企業預估回應您的時間為「1個工作天」(2~7天以此類推)