1. 泰寮特色料理 

2. 協助餐期營運 

3. 維持出餐品質 

4. 完成主廚交辦事項

Job Summary: 

Deliver catering orders, stock beverages, requisition and distribute warehouse supplies to ensure a smooth operation.  

協助餐廳訂單之遞送、飲品補貨及物品調度，以確保餐廳部之運作 

Key Responsibilities: 

• Deliver morning catering orders and retrieve catering utensils 

遞送校園上午訂單並且確保餐盤之回收 

• Stock Coke machines and snack bar refrigerators with beverages; assist in calculating canned beverage order quantities  

確保餐廳及小吃部販賣機及冰箱之飲品補貨供給及點貨 

• Requisition and distribute supplies from warehouse 

協助補貨遞送及物品調度 

• Empty garbage (including food waste) 

整理清除垃圾及廚餘 

• Manage department porcelain dining ware 

整理餐廳瓷器餐具相關用品 

• Help wherever else needed  

支援餐廳人員及其他區域之工作

Job Summary: 

Assist with serving line meal prep work and prepare certain snack bar items.  

協助供餐部及小吃部進行食材準備、餐盤容器清洗及其他事務協助 

Key Responsibilities: 

Assist western & Chinese chefs with meal prep work 

協助中餐及西餐師傅進行食材準備 

Prepare snack bar, sandwiches, salad, fruit and veggie  

協助小吃部準備三明治,沙拉,水果及蔬食準備 

• Wash kitchen utensils 

協助指定區域及餐盤容器之清潔 

• Help wherever else needed 

配合協助餐廳之工作 

Qualifications:  

• High School graduate  

高中畢業 

• At least one year of restaurant experience  

至少一年相關餐飲工作經驗 

• Native Mandarin Speaker; Ability to read basic English will be a plus 

流利中文；具備基本英文閱讀能力者優先考慮  

• Knowledge and concept of sanitation 

具備餐飲衛生之相關知識 

• Hardworking, flexible, fast and accurate in completing designated work 

工作認真、配合度高並能有效率的完成指派之任務 

• Attention to detail, especially food quality and sanitation 

能謹慎小心以確保食物之品質及衛生 

10-month position every school year 每年工作十個月 

Work schedule: 10：45 AM to 14:15 PM, inclusive 0.5 hour lunch break 

10：00 AM to 14:00 PM, inclusive 0.5 hour lunch break

1. 泰寮特色料理 

2. 協助餐期營運 

3. 維持出餐品質 

4. 完成主廚交辦事項

1.自助餐廳現場服務人員，提供顧客完美的服務品質。 

2.曾擔任過自助餐廳服務者優先錄用。 

3.顧客服務與互動，帶位送餐、點餐、收撤與清潔。 

4.主管交付任務之執行。

工作內容: 

• 以專業及友善的態度為客人提供餐飲服務 

• 為客人點餐，及適當地為客人介紹適合的食物和飲料 

• 處理客戶要求或投訴，盡量滿足客人需求 

• 以5星級酒店的專業態度服務客人，以帶給客人賓至如歸的感受 

工作要求: 

• 樣貌端好及形象友好專業 

• 對服務業有熱誠及喜歡跟人互動 

• 流利普通話，懂英語優先 

• 曾於4-5星級酒店餐廳內工作

※此職務須於第一線與來賓接觸※ 

1.熟悉自助餐煎台作業。 

2.準備於營業時間內的所需菜餚。 

3.營業前與營業中的準備工作。 

4.確保所負責類別的食品均符合衛生管理的規定。 

5.維持職章範圍符合衛生及清潔標準。

1.帶領現場服務  

2.現場人員監督與指導  

3.環境清維護管理  

4.現場危機處理  

5.協助主管工作事項

1.電話接聽  

2.禮賓接待 

3.協助劃位買單  

4.引導客人入位  

5.訂席相關文書處理  

6.其他主管交辦事項

1. 蛋糕裝飾 

2. 現做點心 

3. 水果擺盤 

4. 飲料調製 

5. 協助出餐

1.規劃與監督客人營養食譜設計。 

2.參與營養教育與營養推廣方案。 

3.規劃與協調營養方案，以及食品保健方案中營養問題之顧問。 

4.調查並評估客人營養狀況，發掘客人營養問題。 

5.策劃、執行、督導並協助客人營養改善工作。 

6.具護理師背景或食品安全衛生相關檢驗證照者。

1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗  

2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜  

3. 談吐、服儀佳；能配合輪班  

4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識  

5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳

Job Summary: 

Prepare food and serve snack bar customers to ensure snack bar operation runs smoothly. 

協助食材準備及餐廳部小吃部顧客服務等事務，以確保餐廳部之服務品質及運作 

Key Responsibilities: 

• Serve snack bar customers to ensure snack bar runs smoothly. 

提供餐廳部小吃部顧客服務以確保餐廳部之服務品質及運作 

• Prepare food for sale and monitor food quantity in the snack bar to ensure ample food quantity. 

準備並確保餐廳部小吃部販售之食物數量充足 

• Prepare and replenish snack bar food and beverages when necessary. 

準備並適時補貨以確保餐廳部小吃部飲料食材充足 

• Help morning shift employees with setting up for opening. 

協助餐廳部早班人員之開店準備 

• Assist with cleaning designated areas. 

協助指派區域之衛生及清潔整理 

• Assist with kitchen prep work when necessary. 

適時提供支援餐廳部之準備工作

1. 全年度餐飲營運策略、計畫、預算、執行、檢討。 

2. 因應飯店餐飲市場變化及透過競爭者進行分析，適時規劃及調整營運策略，以提高品牌知名度及競爭力。 

3. 密切關注國內外飯店及餐飲同業動向與市場趨勢，提供發展評估建議。

1. 具有飯店或高品質餐廳工作 / 實習經驗  

2. 了解餐廳作業流程及備餐事宜  

3. 談吐、服儀佳；能配合輪班  

4. 應徵吧檯需具有調酒實務經驗或葡萄酒知識  

5. 具鐵板燒、 Fine Dining 西餐或早餐服務經驗者佳

1.餐廳所有事項及工作區域之管理。 

2.制訂餐廳服務方式與作業標準流程等事宜。 

3.監督食物之製作流程、份量及擺盤等事務。 

4.親自品嚐餐食以確保菜色品質穩定。 

5.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。

[工作內容]  

1.帶位、點餐、送餐、出餐調配與基本收銀。  

2.餐廳環境清潔與維護工作。  

3.庫存盤點管理與處理內務行政事宜。  

4.其他主管交辦事項。  

5.對顧客服務有熱忱、有相關工作經驗者佳。  

意者請電洽02-2796-0011分機865 林小姐  

[福利]  

1.勞、健保. 6％勞退提撥、團體保險 (意外險/醫療險等)  

2.提供員工制服  

3.上班供餐  

4.生日禮金  

5.免費教育訓練  

6.用餐折扣  

7.不定期聚餐活動

1. 依現場需求排班 (上班時段約為: 早0700-1100/午1130-1630/晚1730-2200) 

2. 工作地點: 宴會廳、餐飲各廳 

3. 工作內容: 顧客帶位及接待、點餐、收餐、環境清潔及其它主管交待事項

1.進行花式調酒及其他飲料之調製。 

2.負責清洗酒杯、餐具、吧台設備以及周遭工作環境。 

3.定期盤點剩下的飲料與食材。 

4.有丙級調酒技術士/丙級飲料調製技術士證照者優 

我們正在找一位喜愛美食，時尚，音樂與時尚潮流的調酒師。

關於職務: 

1. 我與直屬主管與同事執行工作使命，致力於提高銷售額，將訪客轉變成顧客。 

2. 我努力讓顧客用餐愉快，同時在舒適溫馨的環境中提供令人無法抗拒的美食，吸引訪客再次光臨。我以顧客為中心，尋求他們的回饋意見。 

關於任務: 

1. 我確保產品的品質、新鮮度並使產品展現高效能，例如遵循產品清單的設定。 

2. 熱愛我的產品，主動學習產品內容、食材產地和其他好處，且樂於與顧客及同事分享此知識。 

3. 我致力於提高銷售，例如買的越多越便宜與附加銷售。 

4. 瞭解最暢銷的產品「3A1K」(3 Aces and 1 King)，持續確保他們隨時有貨、清楚說明及展示。若缺貨，我將推銷替代性產品。 

5. 我以簡易、符合成本概念的方式，協助主管執行產品變動(Range changes) 。 

6. 確保我負責的區域全天都獲得良好好的管理，並就隔天的作業準備就緒。 

7. 我確保所屬責任區域隨時保持清潔、整齊、井然有序、標價清楚、具吸引力。 

8. 協助擬定部門行動計畫，並負責落實此計畫。 

9. 我營造工作氣氛，並積極參加與主管一起規劃的賣場活動。 

10. 我積極了解當地的競爭對手訊息，並向主管提出產品與定價的建議